Kết quả 1 đến 10 của 10

Chủ đề: Lịch sử chế biến cà phê

  1. #1
    Ra Đảo Hái Dừa
    Ngày tham gia
    08/05/14
    Đang ở
    Hà Nội
    Bài viết
    1

    Lịch sử chế biến cà phê

    Bạn có thói quen uống cà phê vào lúc nào? Trong bữa ăn hay khi cảm thấy mệt mỏi, cần sự hưng phấn tỉnh táo?

    Người ta ước tính có khoảng 1,6 tỉ ly cà phê được uống mỗi ngày, thế nên hiện tại chắc chắn rằng sẽ có 1 người nào đó đang thưởng thức cà phê đấy. Cà phê (gốc từ café trong tiếng Pháp) là một loại thức uống màu đen có chứa chất caffein.

    Theo một nghiên cứu được công bố vào tháng 8 năm 2005 của nhà hoá học Mỹ Joe Vinson thuộc Đại học Scranton thì cà phê là một nguồn quan trọng cung cấp các chất chống ôxi hóa (antioxidant) cho cơ thể, vai trò mà trước đây người ta chỉ thấy ở hoa quả và rau xanh. Những chất này cũng gián tiếp làm giảm nguy cơ bị ung thư ở người.

    Trước khi được phổ biến rộng rãi đến tay người tiêu dùng, cà phê phải trải qua 1 quá trình trồng, thu hoạch, phân loại và chế biến rất phức tạp. Trong infographic này, xin giới thiệu đến bạn đọc lịch sử của cà phê cũng như các phương pháp chế biến từ xưa đến nay để tạo ra được tách cà phê thơm ngon.
    che-bien-ca-phe.jpg
    che-bien-ca-phe1.jpg
    che-bien-ca-phe2.jpg
    che-bien-ca-phe3.jpg
    che-bien-ca-phe4.jpg

    Theo Tinh Tế

  2. #2
    Ra Đảo Hái Dừa
    Ngày tham gia
    14/06/14
    Đang ở
    Bến Cát, Bình Dương
    Bài viết
    4
    Hi, vậy mình phải năng uống cafe thêm nữa mới đc.

  3. #3
    Khách vãng lai
    Ngày tham gia
    18/05/14
    Đang ở
    Hà Nội
    Bài viết
    1
    lịch sử chế biến cà phê hay thế nhỉ

  4. #4
    Khách vãng lai
    Ngày tham gia
    21/07/14
    Đang ở
    Hà Nội
    Bài viết
    2
    về mình cũng thử chế biến 1 tách cà phê xem thế nào mới được, hihi

  5. #5
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Phải làm gì khi bị hen suyễn

  6. #6
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Uống cà phê có bị hen phế quản không??

  7. #7
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Cách uống cà phê đúng cách để không bị hen phế quản?

  8. #8
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Uống bao nhiêu cốc cà phê 1 ngày thì không bị hen phế quản?

  9. #9
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Tôi thích uống cà phê nhưng sợ bị bệnh hen phế quản

  10. #10
    Thành viên mới
    Ngày tham gia
    23/06/15
    Đang ở
    ha noi
    Bài viết
    6
    Bệnh hen phế quản có di truyền không ?

    Trong các nguyên nhân gây bệnh hen phế quản, nhiều người vẫn còn lo lắng về nguy cơ bệnh có thể di truyền sang thế hệ sau? Trả lời cho câu hỏi này, chúng ta hãy cùng nhau phân tích kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học để tìm ra lời giải đáp cho việc điều trị chua benh hen.

    Các nhà khoa học thuộc Đại Học Washington ở Seattle (Hoa Kỳ) đã chọn ra 1001 cặp sinh đôi cùng trứng và 383 cặp sinh đôi khác trứng. Kết quả cho thấy: Khoảng 60% các cặp đôi đều mắc hen suyễn. Điều này chứng minh cho sự ảnh hưởng của di truyền trên bệnh hen suyễn. Phần lớn ý kiến nghiêng về kết luận: Bệnh hen có tính chất gia đình. Nếu trong gia đình có mẹ hoặc bố hoặc cả mẹ và bố mắc hen suyễn, thì con sinh ra cũng có nguy cơ mắc bệnh lên đến 25-80%. Nguyên nhân là do: khi sống cùng trong một gia đình, điều kiện sinh hoạt, vệ sinh môi trường giống nhau nên họ dễ tiếp xúc với các dị nguyên dị ứng gây lên bệnh hen suyễn giống nhau. Vì thế, để tránh di truyền sang con, thì trước, trong và sau khi mang thai, mẹ cần tránh xa các dị nguyên gây dị ứng và gặp bác sỹ để được tư vấn chính xác nhất.

    Ngoài yếu tố di truyền, yếu tố cơ địa (nổi mè đay, béo phì, viêm mũi dị ứng) và việc thường xuyên tiếp xúc với không khí bị ô nhiễm cũng là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh hen phế quản.

Thông tin về chủ đề này

Users Browsing this Thread

Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •